Four artisanal à San Baronto (Lamporecchio, Toscane).
Il se distingue par la récupération d'anciennes recettes de confiserie, par la recherche constante de la qualité des matières premières et par la vaste sélection de produits typiques élaborés avec talent.
Derrière les biscuits et les gâteaux produits par mmm Mati, il y a des siècles de tradition de la confiserie toscane. En laboratoire, les recettes des gâteaux typiques ont été récupérées et sont créées de nouvelles.
L'attention scrupuleuse portée à la qualité des matières premières et la passion pour l'art de la confiserie sont inexorablement versées dans leurs produits, les rendant uniques à tous égards.
C’est ainsi que sont nés Cantucci, Ciambellini, Leotti, Cavalucci, l’incontournable Panforte, les Médicis et tant d’autres excellents produits.
Biscuits Cavallucci Les Cavallucci sont des bonbons typiques de la Toscane avec un aspect irrégulier, car ils sont fabriqués entièrement à la main de manière artisanale. Ils se composent principalement de miel, de sucre, de farine, de noix et sont renforcés avec des épices. Ils peuvent être trempés dans des vins de liqueur. Emballage: 300 g
Croquant au coeur de mûres Ce délicieux petit bonbon a une base de pâte brisée, un coeur de mûres et une surface croustillante de meringue noisette. Excellent à la fin du repas accompagné du contraste d'un bon amer. Emballage: 180 g.
I Cantucci - Biscuits toscans typiques Parmi les produits cuits de la tradition toscane ne peuvent pas manquer le cantucci ou cantuccini . Ceux-ci sont produits de manière traditionnelle dans l'atelier du mmm Mati - Forno La Toscana à San Baronto. Ce sont des biscuits caractérisés par le contraste de la douceur avec les amandes amères et sont accompagnés de vin doux Vin Santo. Emballage: 250 g
Panforte de la Toscane Dessert typiquement toscan consommé surtout à Noël, le panforte est composé de fruits secs, de fruits confits, de miel et d'épices. Ici en paquets de 250 g ou 500 g.
Biscuits au cacao et noisettes Biscuits élaborés avec 30% de cacao et 25% de noisettes Piémont IGP. En paquet de 180g.
Ricciarelli Gâteaux italiens typiques, artisanaux et produits avec 63% de massepain . En paquet de 180 g ou 400 g.
Biscuits sablés aux raisins secs et aux amandes Sablés aux amandes siciliennes et sultanines. En paquet de 200 g.
Roses du désert Sablés aux raisins secs recouverts de flocons de maïs croquants. Emballage de 250 g.
Os de Montalbano Meringues farcies faites avec blancs d'oeufs et amandes. Paquet de 150 g.
Zen biscuit Biscuits digestifs au gingembre dans un paquet de 180 g.
Biscuits à l'huile EVO Sablés à l'huile extra vierge d'olive IGP toscane dans un emballage de 200g.
Panettone artisanal avec raisins secs et fruits confits Panettone artisanal classique avec raisins secs et fruits confits. Disponible dans les formats suivants: 100 g, 500 g, 750 g, 1 KG, 1 KG avec coffret cadeau, 3 KG . Produit saisonnier: octobre-janvier.