Liste des produits du fabricant Fattoria Casa di Terra

La Ferme

Casa di Terra est située dans la zone de Bolgheri, sur la côte toscane. Les collines à l'est protègent la région des vents froids et des courants d'hiver; en été, le climat est tempéré et refroidi par les brises de mer.

Le résultat est une maturation complète et régulière des raisins dans un sol complexe et variable.

Casa di Terra travaille ainsi les parcelles différemment, en essayant d’interpréter et de préserver le caractère unique des raisins.

La cave


Les vignes cultivées représentent l'identité de la région de Bolgheri: pour les vins rouges, on trouve le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le petit verdot et la syrah. Pour les vins blancs le Vermentino.


La nouvelle cave Casa di Terra est opérationnelle depuis 2013. Entourée de vignes, cette cave en acier et béton est un lieu idéal pour accueillir la production de vins.


Un lieu ouvert et moderne où l’impact sur l’environnement est réduit au minimum, tant en termes de demande d’énergie que de consommation de ressources.


Parmi les vins produits par Casa di Terra, nous en avons choisi deux, ceux qui nous paraissaient les plus représentatifs de cette excellence: le Mosaico Bolgheri DOC et le Vermentino DOC.

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