Lardo Macchiaiola Maremmana
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Conditionnement sous-vide environ 300 g (coupe artisanale au couteau) de Lard de Suino Nero Macchiaiola Maremmana, une race récemment récupéré de l'extinction et élevée par seulement deux entreprises toscanes en Italie.
Ce produit est expédié le lundi ou le mardi.
Le Lard de Suino Nero est un produit exclusif.
Il est obtenu à partir du tissu graisseux sous-cutané du porc et contient plus de 90% de graisse riche en Oméga-3 et Oméga-6.
L'assaisonnement optimal est de 4 mois et est utilisé en tranches fines.
Il est conseillé de le consommer sur le pain chaud.
Lisez ici l'histoire de la race du cochon noir Suino Nero Macchiaiola Maremmana.
Région | Toscane |
Producteur | Il Poggiolino Montemurlo |
Lieu de production | Montemurlo - Prato |
Ingrédients | Lard de Suino Nero Macchiaiolo Maremmano, sel, ail, romarin, laurier, thym, menthe, genièvre, fenouil. |
Conditionnement | Environ 300 g (coupe artisanale au couteau). |
Conservation | Dans le réfrigérateur |
Le retour est-il possible? | No (Art. art. 59 del D.Lgs 21/2014) |
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