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Longe Suino Nero Macchiaiola Maremmana®

Longe Suino Nero Macchiaiola Maremmana®

Lonzino Macchiaiola Maremmana

Nouveau produit

Longe au vin santo Macchiaiola Maremmana®

Conditionnement sous-vide environ 350 g (coupe artisanale au couteau) de longe de Suino Nero Macchiaiola Maremmana, une race récemment récupéré de l'extinction et élevée par seulement deux entreprises toscanes en Italie.

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Produits italiens d'excellence: Longe de Suino Nero Macchiaiola Maremmana®

Le longe est un ensaché typique de la tradition paysanne, obtenue à partir de longe de porc désossée et assaisonnée de fenouil sauvage, et a une belle couleur rouge vif.

Il diffère d'échine par l'absence totale de veines graisseuses. L'arôme est indubitable, délicat et légèrement épicé, tandis que la saveur, renforcée par le Vinsanto, est savoureuse et équilibrée, grâce à la compacité typique des viandes maigres.

Il est excellent dégusté avec des flocons de roquette et de parmesan, ou en combinaison avec des fromages et des légumes.

Lisez ici l'histoire de la race du cochon noir Suino Nero Macchiaiola Maremmana.

Prix

Tuscany Food Awards

RégionToscane
ProducteurIl Poggiolino Montemurlo
Lieu de productionMontemurlo - Prato
Conditionnement350 g
AllergènesSulfites
ConservationDans le réfrigérateur
Le retour est-il possible?Oui - Voir la section Rétractation et remboursement

Sanchimento Toscane IGT biologique - Fattoria del Colle Vin de raisin Traminer, le Sanchimento est un blanc biologique, sec, frais et agréable. Cela va bien avec des plats délicats de poisson, viande, légumes et fromage. Convient également pour l'apéritif ou avec les entrées.

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