Fromage Pecorino Gran Riserva Vieillie dans le Lard

Nouveau produit

Pecorino toscan vieillie 6 mois

Fromage Pecorino Gran Riserva vieilli dans le lard vierge de Macchiaiola Maremmana, une race récupérée récemment de l'extinction.

Conditionnement sous-vide environ 450 g ou 1 kg (coupe artisanale au couteau). Ce produit est expédié le lundi ou le mardi.

Pour le fromage entier (environ 4 kg), demandez-nous la disponibilité à info@cibitradizionali.com.

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Délai de livraison: 6-15 jours ouvrables

Fromage toscan pecorino Gran Riserva vieillie au lard Macchiaiola Maremmana®

Le Pecorino Macchiaiolo® Gran Riserva est un fromage produit avec du lait de brebis sélectionné. Il est raffiné avec du lard de porc noir Macchiaiola Maremmana® pendant au moins 6 mois.

La pâte est friable, de couleur jaune paille qui tend à blanchir. Le goût est ferme et épicé.

Il est fabriqué dans de vieilles bandes de bois de hêtre, ce qui donne la forme traditionnelle de la goutte qui le distingue.

Lisez ici l'histoire de la race du cochon noir Suino Nero Macchiaiola Maremmana.

RégionToscane
ProducteurIl Poggiolino Montemurlo
Lieu de productionMontemurlo - Prato
Conditionnement450 g circa o 1 Kg circa (taglio a mano artigianale).
AllergènesLait
ConservationUne fois ouvert, garder au réfrigérateur
Le retour est-il possible?No (Art. art. 59 del D.Lgs 21/2014)

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