Miel de Chataignier

Miel de Châtaigne - Puro Carmignano

Le miel de châtaignier, comparé à d’autres types de miel, a un goût légèrement plus amer.

Il possède également de nombreuses propriétés nutritionnelles: vitamines, en particulier B et C, sels minéraux tels que potassium, manganèse, fer et calcium; est un formidable antibactérien, antioxydant (contenant beaucoup d'acide phénolique) et anti-inflammatoire.

En cuisine, il a différents usages: il peut être utilisé comme édulcorant naturel, en accompagnement de fromages; il peut être tartiné sur du pain et des biscuits pour d'excellents petits-déjeuners énergiques.