Orecchiette des Pouilles

Orecchiette Tradiz.Ev.

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Pâtes des Pouilles - Orecchiette

Pâtes typiques des Pouilles, à base de semoule de blé dur, ayant la forme caractéristique d’un petit dôme plus mince au centre et une surface rugueuse.

Emballage: 500 g.

3,40 €

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Ligne de pâtes de Puglia Gran Gourmet: Orecchiette

Ces pâtes sont l’un des produits les plus typiques des Pouilles. La forme, qui rappelle des petites oreilles, dérive de la pression exercée par le pouce au centre du petit disque de pâte et est composée exclusivement de farine de blé dur, d’eau et de sel.

La combinaison parfaite de l'orecchiette est avec les fanes de navet: c'est le plat le plus caractéristique et le plus connu des Pouilles.

La ligne Gran Gourmet propose des produits traditionnels du territoire des Pouilles revisités au nom de l'innovation et de la modernité.

Orecchiette aux fanes de navet (pour 4 personnes): 500 g orecchiette, sauce aux fanes de navet, sel.  Cuire les orecchiette à l'eau salée. Une fois cuit, égouttez-le et ajoutez la sauce aux fanes de navet prête. Mélangez le tout et servez avec un fil d'huile EVO.

Information nutritionnelle par 100 g de produit

Energie - Energy 1495 KJ/ 353 kcal

Lipides 1,9 g

Acides gras saturés 0,6 g

Glucides 71,5 g

Sucres 3,6 g

Protéines 11,3 g

Sel 0,01 g

RégionPuglia
ProducteurTradizionEvoluzione
Lieu de productionAlberobello - Bari
IngrédientsSemoule de blé dur, eau.
Conditionnement500 g
AllergènesGluten
ConservationDans un endroit frais et sec
Le retour est-il possible?Oui - Voir la section Rétractation et remboursement

Sauce des Pouilles: pâtes aux fanes de navet Assaisonnement prête pour les pâtes aux fanes de navet des Pouilles et huile d'olive extra vierge. Pot en verre 314 ml.

4,70 €

Sauce des Pouilles: "pesto" roquette et tomates séchées Assaisonnement prête pour les pâtes à la roquette et aux tomates séchées en huile d'olive. Pot en verre 212 ml.

3,60 €