Gésiers de Poulet avec Pois

Cipolline FraTtaglia

Nouveau produit

Gésiers de poulet avec pois

Les gésiers de poulet, typiques de la cuisine florentine, sont ici préparés avec de la tomate, des pois et du viande de porc.

Emballage: 440 g. Produit gastronomique stérilisé.

13,90 €

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Gésiers de poulet

Les gésiers de poulet font partie du système digestif du poulet et sont utilisés pour «moudre» les aliments. Ils ont une consistance assez solide (en italien, ils sont appelés «durelli», c'est-à-dire «un peu dur»), et peuvent être cuits de différentes manières.

Ici, ils sont préparés avec de la tomate et des pois, avec un petit ajout de porc pour un plat prêt à l'emploi très savoureux.

Les gésiers font partie du cinquième quart, partie «pauvre» et un temps moins précieux des quartiers des animaux (les deux avant et les deux arrière). En effet, les abats ou triperie étaient normalement utilisés dans la cuisine italienne, cuits dans des ragoûts, des bouillons ou frits.

D'un point de vue nutritionnel, le cinquième quart est un aliment riche en protéines, vitamines et minéraux et aujourd'hui, en raison de la difficile disponibilité, il est devenu un produit gourmet et de la couisine de rue.

Utilisation: verser le produit dans une casserole et chauffer à feu doux; si vous utilisez le micro-ondes, chauffer jusqu'à ébullition.

RégionToscane
ProducteurTripperia Fra'Ttaglia - Mamalù Group
Lieu de productionFigline e Incisa Valdarno - Florence
IngrédientsGésiers de poulet 50%, pois 16%, tomates pelées, huile d'olive extra vierge, vin rouge, oignon, porc, ail, sel, sucre, sauge, romarin, poivre. Produit gastronomique stérilisé.
Conditionnement440 g
AllergènesSulfites
ConservationOuvert, garder au réfrigérateur et consommer dans les trois jours
Meilleur avant16/09/2022
Le retour est-il possible?Oui - Voir la section Rétractation et remboursement

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