Ragoût de Sanglier

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Spezzatino cinghiale Bottega Tr.

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Ragoût de sanglier

Le ragoût de sanglier est une recette typique de la tradition toscane. Il est préparé en faisant mijoter de la viande de sanglier dans une sauce aux légumes et tomates.

Emballage: 480 g

15,90 €

Délai de livraison: 3-7 jours ouvrables

Cuisine toscane typique: le ragoût de sanglier

En Toscane, le sanglier est extrêmement populaire et sa viande est préparée de nombreuses manières. Ici, vous pouvez le déguster prêt à l'emploi, cuit avec des tomates et des légumes. La préparation est très longue car, avant la cuisson, la viande doit être soigneusement préparée et marinée pour diluer la saveur très sauvage de l'animal.

Il peut être accompagné de polenta à la truffe.

Utilisation: verser le produit dans une casserole et chauffer à feu doux; si vous utilisez le micro-ondes, chauffer jusqu'à ébullition. Pour ouvrir le bocal, tirez sur la languette du joint du couvercle. Produit gastronomique stérilisé.

 

Information nutritionnelle par 100 g de produit

Energie 1029 KJ/ 248 kcal

Lipides 18,07 g

Acides gras saturés 3,8 g

Glucides 7,7 g

Sucres 1,3 g

Protéines  11,1 g

Sodium 0,64 g

RégionToscane
ProducteurLa Bottega del Trippaio - Frama
Lieu de productionScandicci - Firenze
Ingrédients75% viande de sanglier, pulpe de tomate, huile d'olive extra vierge, céleri, carotte, oignon, vin blanc, double pâte de tomate, sel, poivre noir, piment.
Conditionnement480 g
AllergènesCéleri et sulfites
ConservationOuvert, garder au réfrigérateur et consommer dans les trois jours
Meilleur avant07/11/2022
Le retour est-il possible?Oui - Voir la section Rétractation et remboursement

Barco Reale di Carmignano bio Vin rouge biologique produit dans la ferme Tenuta di Capezzana (Carmignano, Toscane) avec des raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon et un ajout de Canaiolo. Bouteille 0,75 l.

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Polenta à la truffe noire d'été  Farine de maïs et truffe noire d'été (1%) pour préparer la polenta à la truffe. Paquet de 300 g.

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