La Svolta est une ferme familiale en attente de certification biologique.
Situé sur les collines de Florence, il travaille avec les raisins Sangiovese, Canaiolo et Trebbiano.
Altobio est une revente de produits typiques au cœur du marché central de Florence.
L'Apicoltura Natura Rosa est dirigée par Elisa Fiaschi qui s'occupe de toutes les phases du contrôle des ruches et de la collecte du miel.
Ferme qui produit des fruits, de l'huile et des légumes avec des critères biologiques, des châtaignes, de la farine de châtaigne, des sauces, des confitures et des moutardes.
La société agricole Adanti est une entreprise vinicole historique située dans la région de Montefalco en Ombrie.
Sagrantino et Montefalco Rosso figurent parmi les meilleurs vins.
Située au cœur de la Maremme, au sud de Grosseto (Toscane), la Tenuta di Alberese est l’une des plus grandes entreprises d’Europe, gérée selon les principes de l’agriculture biologique.
Le Macchie Alte est une ferme biologique située en Toscane, au cœur de la Maremma. Ici, en plus de l'activité d'accueil, sont cultivés oliviers, céréales et fourrage et sont élevés les vaches de la Maremma, les sangliers et les cochons de Cinta Senese.
Ferme située sur les pentes de Montalbano, en Toscane, dans la zone de production de Carmignano.
Cultivation d'arbres fruitiers, de baies et de noix, à Vinci, Florence. Il produit l'huile d'olive extra vierge toscane IGP en appliquant l'agriculture intégrée.