Ippocrate - Vermouth

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Ippocrate - Opificio Nunquam

Vermouth complexe, l'Ippocrate est un vin de méditation, obtenu avec la macération de 15 différents types d’herbes et d’épices et l’ajout de cerises acides. Il possède une note aromatique forte, fruitée et bien intégrée dans l'équilibre global du produit.

Bouteille 100 ml et 0,5 l.

28,20 €

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Ippocrate - Vin de méditation

L'invention du vinum absinthiatum est attribuée au médecin grec Hippocrate: a été obtenu en macérant dans le vin les fleurs du dictame de Crète et de l'armoise absinthium.

Cette recette, à la base du Vermouth, s’est enrichie lorsque les marchands ont apporté des épices et des drogues d’Inde, d’Indonésie et d’Afrique de l’Est: cardamome, cannelle, clou de girofle, noix de muscade, rhubarbe, etc. Plus tard, des Amériques, de la vanille et de la Chine ont été ajoutées.

Aux XVIIe et XVIIIe siècles, à Lyon, fut publié "Secretes du seigneur Alexis Piemontois", où l'herboriste piémontais Alessio rapporta une recette de vin hippocratique avec des herbes alpines. L'herboriste fut appelé à la cour bavaroise et ce vin de "Herr Alexius" devint "Wermut Wein" de "Vermut", terme allemand désignant l'absinthe; à la cour de France, il s'appelait "Vermouth" et, en tant que tel, il a été renvoyé à la cour francophone de Turin et de là dans d'autres parties de notre péninsule, même si ce vin avait déjà été produit en Italie avec d'autres noms.

L'Ippocrate de l'Opificio Nunquam est un vin complexe, de méditation, obtenu par macération de 15 types différents d'herbes et d'épices. L'ajout de cerises acides a donné au produit une note aromatique, fruitée, mais bien intégrée dans l'équilibre général du produit.

Excellent comme vin de dessert et avec des produits au chocolat.

RégionToscane
ProducteurOpificio Nunquam - Alla Gusteria
Lieu de productionPrato
IngrédientsVin blanc toscan, alcool neutre, sucre, cerises sauvages, épices, zeste d'agrumes, plantes médicinales.
Conditionnement100 ml et 0,50 l.
Degré16%
ConservationDans un endroit frais et sec
Le retour est-il possible?Oui - Voir la section Rétractation et remboursement