Tifeo - Amer aux Herbes et Épices

Tifeo - Amer aux herbes et épices

Cette liqueur à base d'herbes et d'épices officinales est dédiée au dieu grec et étrusque Tifeo, le plus jeune fils de Gea et Tartaro.

Tifeo est un amer obtenu à partir d'un assemblage raffiné et habile de liqueurs anciennes telles que la China, le Kola et la Rhubarbe. Le goût est rehaussé par des notes d'agrumes, épicées et sucrées.

Il est recommandé de le consommer frais.

La Ligne étrusque premium est née de la recherche des racines étrusques de la Toscane, en particulier dans la région de Monteferrato et la zone archéologique de Gonfienti, dans la municipalité de Prato, découvertes entre 1996 et 1997. Des études conduisent à émettre l'hypothèse que ici surgit la cité-état du roi Porsenna, Camars.

Fondée au 6ème siècle a.c., Gonfienti était un important centre commercial en Étrurie, tandis que la viticulture s'est développée dans les régions voisines (Carmignano, Comeana et Artimino). Le vin étrusque était très précieux et était exporté vers la mer en grandes amphores. Dans les banquets, très courants à l'époque des cultes dionysiaques, le vin était dilué avec de l'eau, ou aromatisé et édulcoré avec du miel, des herbes, des fleurs, des épices, etc., jetant ainsi les bases du Vermouth tel que nous le connaissons aujourd'hui. Les calices et les tasses (Kantharos) ont également été placés dans les tombes étrusques, afin que le défunt puisse également célébrer dans l'au-delà.