Villa di Capezzana Bio

De la Tenuta di Capezzana un rouge rubis intense

La famille Contini Bonacossi conserve encore des bouteilles du millésime 1925 de le Villa di Capezzana D.O.C.G., qui peut maintenant être considéré comme un vin historique aussi pour le territoire de Carmignano (Toscane).

Il est produit à 80% par Sangiovese et 20% par Cabernet Sauvignon et vieilli pendant plus d'un an dans des tonneaux puis mis en bouteille pendant environ 12 mois.

Caractéristiques organoleptiques:

Ce vin a une couleur rouge rubis intense, un bouquet élégant, avec une note de cerise noire et de framboise bien mélangée avec le fruit mûr. En bouche il est doux, enveloppant, avec des tanins souples et un bon corps. Le présent est l'acidité, mais bien équilibré par la richesse tannique. Longue finale, avec un arrière-goût qui tend à la réglisse douce.

Ça va bien avec toutes les viandes et les fromages

PRIX