Poliziano Vin Rouge de Montepulciano DOC 2018

Poliziano

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 Vin Rouge de Montepulciano - Poliziano

Le "Rosso di Montepulciano" est un D.O.C. seulement depuis 1989 et il peut également être produit simplement en déclassant les raisins enregistrés dans le Vino Nobile.

Pour le Poliziano, en revanche, un choix s'est fait sans compromis: les vignobles les plus adaptés ont été sélectionnés pour obtenir un vin jeune, fruité et corsé.

Bouteille de 0,75 l.

10,90 €

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Vin Rosso di Montepulciano - Poliziano

Le vin rouge Poliziano est un DOC "Rosso di Montepulciano" produit avec des raisins sélectionnés et composé de 80% de sangiovese et 20% de merlot.

Les vignobles sont situés entre 280 et 350 mètres d'altitude, dans des sols à sous-sols argilo-limoneux. Le moût fermente en cuves inox à température contrôlée. La fermentation et la macération durent 12 jours, suivies de 8 mois de vieillissement en acier et en barriques, pour 20% de la masse totale.

Caractéristiques organoleptiques:

Couleur rubis, intense et persistante. Au nez, il y a des notes fruitées et épicées, avec de légères notes d'humus. En bouche est captivante, fraîche et savoureuse. Le tanin est bien travaillé.

  

FICHE TECHNIQUE

Première année de production: 1989

Bouteilles produites en moyenne: environ 250.000

Variété: 80% Sangiovese - 20% Merlot

Superficie viticole: 58 ha.

Altitude: 280-350 m.s.l.m.

Exposition: Divers

Type de sol: argilo-limoneux dans la nature avec présence d'un squelette

Densité de plantation: 5 000 à 6 000 plants par hectare

Méthode de récolte: manuelle avec tri optique ultérieur

Vinification: Fermentation en cuves inox "tronconiques" à température contrôlée avec poinçonnage intégrant le remontage. Durée de 10-12 jours

Vieillissement: environ 8 mois. 20 à 40% du produit est vieilli dans du bois de différentes capacités

Potentiel de garde: 5-8 ans

 

PRIX

JamesSukling.com: 2010: 88 pts.; 2011: 90 pts.; 2013: 87 pts.; 2014: 87 pts.; 2016: 91 pts.; 2018: 92 pts.

Poliziano rosso montepulciano

RégionToscane
ProducteurAzienda Agricola Poliziano
Lieu de productionMontepulciano - Sienne
Conditionnement0,75 l
Degré14%
DOCRosso di Montepulciano
AllergènesSulfites
ConservationDans un endroit frais et sec
Le retour est-il possible?Oui - Voir la section Rétractation et remboursement