Salumi & Formaggi

Salumi, Insaccati & Formaggi

In Italia la produzione di salumi, insaccati e formaggi è molto sviluppata. Ha storia e tradizioni antiche, che nel tempo hanno dato vita ad un'affascinante varietà di prodotti. Esistono tante tipologie diverse di salumi e formaggi, in alcuni casi esclusive e con forti caratterizzazioni regionali. 

Quelli che abbiamo...

Salumi, Insaccati & Formaggi

In Italia la produzione di salumi, insaccati e formaggi è molto sviluppata. Ha storia e tradizioni antiche, che nel tempo hanno dato vita ad un'affascinante varietà di prodotti. Esistono tante tipologie diverse di salumi e formaggi, in alcuni casi esclusive e con forti caratterizzazioni regionali. 

Quelli che abbiamo selezionato sono in linea con la nostra filosofia: prodotti artigianali di qualità superiore, spesso a produzione limitata e realizzati con materie prime locali.

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Salumi & Formaggi 

Ci sono 22 prodotti.

Sotto-categorie

Salumi

Salumi e Insaccati

Tanti tagli di carne diversa, lavorati con sale, aromi o spezie, che danno vita ad una varietà di prodotti d'eccellenza.

Prosciutto, spalla, mortadella, capocollo, lardo, pancetta, e molti altri in vendita online. Tutti di produzione artigianale e di qualità superiore.

Formaggi

Formaggi italiani di qualità

La lavorazione del latte per la produzione dei formaggi ha origini antichissime. Nel corso dei secoli i metodi di lavorazione si sono sempre più sviluppati fino ad arrivare a produrre formaggi d'eccellenza.

Abbiamo selezionato formaggi stagionati o semi stagionati tipici, che secondo noi sono i più interessanti, prodotti in maniera artigianale e secondo tecniche tradizionali.

per pagina

Prosciutto di Macchiaiola Maremmana ® Confezione da 100 g di Prosciutto di Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione e allevata da due sole aziende toscane in Italia. Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, pepe. Stagionatura 24 o 30 mesi.  Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

17,80 €
Consegna in 2-7 giorni lavorativi
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Salame di Macchiaiola Maremmana ® Elegante astuccio confezione da 100 g di Salame di Suino Nero Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione e allevata da due sole aziende toscane in Italia. Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, pepe. Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

9,40 €
Consegna in 5-14 giorni lavorativi
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Spalla di Macchiaiola Maremmana ® Confezione da 100 g di Spalla di Suino Nero Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione e allevata da due sole aziende toscane in Italia. Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, pepe. Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

11,80 €
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Mortadella di Macchiaiola Maremmana ® Confezione sottovuoto da 300 g circa (taglio a mano artigianale) di Mortadella di Suino Nero Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione e allevata da due sole aziende toscane in Italia. Il prodotto è a disponibilità limitata in alcuni periodi dell'anno. Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

22,60 €
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Capocollo di Macchiaiola Maremmana ® Confezione sottovuoto da 100 g o 300 g circa (taglio a mano artigianale) di Capocollo di Suino Nero Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione e allevata da due sole aziende toscane in Italia. Il prodotto è a disponibilità limitata in alcuni periodi dell'anno. Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

9,40 €
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Pancetta di Macchiaiola Maremmana ® Confezione sottovuoto da 300 g circa (taglio a mano artigianale) di Pancetta tesa di Suino Nero Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione e allevata da due sole aziende toscane in Italia. Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

13,60 €
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Lardo di Macchiaiola Maremmana ® Confezione sottovuoto da 300 g circa (taglio a mano artigianale) di Lardo di Suino Nero Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione e allevata da due sole aziende toscane in Italia. Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

13,60 €
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Pecorino toscano semi stagionato 3 mesi Formaggio Pecorino affinato in puro lardo vergine di Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione. Confezioni sottovuoto da 450 g e 1 Kg circa (taglio a mano artigianale). Spedizione: lunedì o martedì. Per la forma intera (4 kg circa) richiedeteci la disponibilità a info@cibitradizionali.com .

15,10 €
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Pecorino toscano stagionato 6 mesi Formaggio Pecorino affinato in puro lardo vergine di Macchiaiola Maremmana, una razza recuperata recentemente dall'estinzione. Confezioni sottovuoto da 450 g e 1 Kg circa (taglio a mano artigianale).  Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì. Per la forma intera (4 kg circa) richiedeteci la disponibilità a info@cibitradizionali.com .

17,20 €
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Wursterl di suino toscano Wurstel artigianali prodotti con ottima carne di maiale selezionata e non da scarti di lavorazione, a garanzia della genuinità del prodotto. Senza polifosfati aggiunti. Confezione: due wusterl sottovuoto.  Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

6,50 €
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Culetta di suino Prodotto di produzione esclusiva Tradizione Salumi, ricavato dalla coscia del suino.  Confezione: prodotto intero di circa 1,3 - 1,4 KG Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

36,80 €
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Salametto toscano Salame toscano dal gusto pieno e corposo, prodotto da Tradizione Salumi con tagli pregiati del suino come rifilature di prosciutto, spalle e scamerite.   Confezione: prodotto di circa 1 KG intero e 500 g sottovuoto. Il peso può subire oscillazioni per il taglio manuale del prodotto. Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

10,60 €
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