Brigidini di Lamporecchio con Cioccolato

Brigidini cioccolato Desideri

Nuovo prodotto

Brigidini con cioccolato

I brigidini, tipici di Lamporecchio, cittadina in provincia di Pistoia, sono piccoli dolci rotondi all'anice, fragranti, croccanti e molto, molto sottili. 

Prodotti con uova, farina, zucchero e anice, sono decorati a mano col cioccolato.

Confezione 200 g. Prodotto molto delicato.

Prodotto stagionale (novembre-aprile).

5,10 €

Consegna in 5-14 giorni lavorativi

Da Lamporecchio la specialità all'anice

La ricetta dei brigidini sembra nascere per un caso fortuito: verso la metà del XVI secolo le monache del convento di Santa Brigida a Pistoia, dette brigidine, sbagliarono l'impasto delle ostie dando vita appunto ai brigidini.

Oggi il brigidino è uno dei prodotti tipici toscani più apprezzato nel territorio ed è immancabile nelle bancarelle delle feste di paese. La sua composizione è semplice: uova, zucchero, farina poco raffinata e anice, che conferisce quel sapore particolare e gustoso.

Il Brigidino di Lamporecchio ha la caratteristica forma rotonda, dai bordi irregolari, un colore giallo dorato e al centro riporta stampigliato un fiore stilizzato, quello che si ritrova negli antichi stampi con i quali veniva prodotto in origine.

Quelli che proponiamo qui sono realizzati artigianalmente senza parti grasse aggiunte, né conservanti, coloranti o additivi chimici, e decorati a mano con cioccolata.

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1661 KJ/ 385 kcal

Grassi 3,1 g

Acidi grassi saturi 1,1 g

Carboidrati 85,4 g

Zuccheri 45,8 g

Proteine 4 g

Sale 0,1 g

RegioneToscana
ProduttoreFamiglia Desideri
Luogo di produzioneMontecatini - Pistoia
IngredientiFarina tipo 1, zucchero, uova fresche, aroma naturale di anice, puro cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia).
Confezione200 g
TipoCon cioccolato
AllergeniGlutine, soia, uova
Modalità di conservazioneIn luogo fresco e asciutto
Il reso è possibile?No (Art. art. 59 del D.Lgs 21/2014)

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Brigidini di Lamporecchio con Cioccolato

Brigidini di Lamporecchio con Cioccolato

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I brigidini, tipici di Lamporecchio, cittadina in provincia di Pistoia, sono piccoli dolci rotondi all'anice, fragranti, croccanti e molto, molto sottili. 

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