Brigidini

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Prodotti tipici toscani: i brigidini

I brigidini, tipici di Lamporecchio, cittadina in provincia di Pistoia, sono piccoli dolci rotondi all'anice, fragranti, croccanti e molto, molto sottili.

Attenzione perché sono talmente buoni che fanno come le ciliegie: uno tira l'altro!

Questo prodotto è molto delicato: qualche dolcino potrebbe spezzarsi nella spedizione.

4,50 €

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  • Dolci
  • Anice
  • 200 g

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Da Lamporecchio la specialità all'anice

La ricetta dei brigidini sembra nascere per un caso fortuito: verso la metà del XVI secolo le monache del convento di Santa Brigida a Pistoia, dette brigidine, sbagliarono l'impasto delle ostie dando vita appunto ai brigidini.

Oggi il brigidino è uno dei prodotti tipici toscani più apprezzato nel territorio ed è immancabile nelle bancarelle delle feste di paese. La sua composizione è semplice: uova, zucchero, farina poco raffinata e anice, che conferisce quel sapore particolare e gustoso.

Quelli che proponiamo qui sono realizzati artigianalmente senza parti grasse aggiunte, né conservanti, coloranti o additivi chimici.

Provateli a fine pasto degustando un buon Vinsanto toscano.

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1659 KJ/ 397 kcal

Grassi 1,8 g

Acidi grassi saturi 0,5 g

Carboidrati 89 g

Zuccheri 48,6 g

Proteine 6,2 g

Sale 0,003 g

RegioneToscana
ProduttoreFamiglia Desideri
Luogo di produzioneMontecatini - Pistoia
IngredientiFarina di grano tenero tipo 1, zucchero, uova fresche, aroma naturale anice.
Confezione200 g
TipoCon cioccolato
AllergeniGlutine e uova
Modalità di conservazioneIn luogo fresco e asciutto
Da consumarsi preferibilmente entro il30/11/2019
Il reso è possibile?No (Art. art. 59 del D.Lgs 21/2014)

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