Barco Reale di Carmignano

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  Vino

Vini rossi toscani: Barco Reale

Carmignano - Barco RealeLa foto che vedete qui accanto è stata scattata sopra casa mia, nella zona di Carmignano: un territorio votato alla viticoltura fin dagli Etruschi.

Carmignano è un paese in provincia di Prato, in Toscana, che ha l'omonima DOC per il vino rosso. Questa DOC, oltre ad essere la più antica, è situata  è in un territorio che ha una produzione vinicola attestata sin dai tempi degli etruschi, quindi parliamo di migliaia di anni di storia.

Il Barco Reale di Carmignano è uno dei vini di questa DOC, e prende il nome dal muro del Barco Reale che recintava l'antica tenuta di caccia istituita dai Medici nel XVI secolo, detta appunto Barco Reale Mediceo. La zona infatti ha una grande presenza medicea, come attestano le diverse ville, fra cui quella più famosa è quella di Poggio a Caiano.

I vitigni di questo vino sono Sangiovese, Canaiolo nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Trebbiano Toscano, Canaiolo bianco, Malvasia bianca, presenti in diverse percentuali a seconda del viticoltore, naturalmente rimanendo nei limiti imposti per il riconoscimento dell’etichetta.

Il Barco Reale di Carmignano è un vino dal colore rubino brillante, ha un odore corposo con profumo intenso e fruttato e il sapore è molto asciutto e pieno.

Questo vino si abbina bene con i primi piatti e con le carni bianche e rosse.

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