Lenticchie di Colfiorito

Nuovo prodotto

Lenticchie di Colfiorito

Lenticchie tipiche dell'Altopiano di Colfiorito in confezione da 500 g.

6,40 €

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  • Farine, cereali e legumi
  • Lenticchie
  • 500 g

Lenticchie dell'Altopiano di Colfiorito

Su questo bellissimo altipiano umbro di Colfiorito, nel Parco natuale regionale, viene coltivata una delle più antiche colture italiane: la lenticchia.

La conformazione particolare del suolo di questa zona, un lago con caratteristiche paludose, trasmette a queste lenticchie delle caratteristiche qualitative che le collocano fra le migliori d'Italia.

La varietà di lenticchia di Colfiorito si presenta di piccole dimensioni, con colori dal marroncino al verde; sono ricche di proteine e il ferro che contengono è un valido aiuto nelle diete per l'anemia mediterranea.

Uso: non è necessario l'ammollo. Il tempo di cottura è di circa 30-40 minuti. Si possono cuocere a sole, con olio e cipolla o porro, o col pomodoro, oppure si possono preparare delle gustose zuppe utilizzando anche altri legumi.

Abbinamenti: un buon vino rosato fresco come il Vin Ruspo di Capezzana.

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1352 KJ/ 329 kcal

Grassi 2 g

Acidi grassi saturi 0,6 g

Carboidrati 44,5 g

Zuccheri 6,5 g

Proteine 25,6 g

Sale 0,05 g

RegioneUmbria
ProduttoreLa Valletta Colfiorito
Luogo di produzioneFoligno - Perugia
Confezione500 g
Modalità di conservazioneIn luogo fresco e asciutto
Da consumarsi preferibilmente entro il05/12/2019
Il reso è possibile?Sì - Si veda sezione Reso e cambio

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