Cioccolato 60% Fondente Senza Zucchero

La cioccolata delle tavolette "Capriccio"

Cimina Dolciaria opera una selezione del miglior cacao, con un'attenzione particolare alla corretta coltivazione delle piante. I processi che seguono il raccolto sono fondamentali per il sapore del cioccolato, in particolare la giusta fermentazione e l’essiccazione, che preserva l’aroma e il gusto delle fave. Le fave di cacao vengono poi macinate finemente per formare la pasta di cacao.

Il cacao lavorato per produrre queste tavolette di cioccolato proviene dalla Repubblica Dominicana, dall’Ecuador, dal Madagascar, dal Perù e da Sao Tomé.

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1970 KJ/ 477 kcal

Grassi 37,8 g

Acidi grassi saturi 22,5 g

Carboidrati 45,1 g

Zuccheri 0,3 g

Proteine 7,1 g

Sale 0,07 g