Coltello Ricurvo da Chef - Forgiato

Nuovo prodotto

Linea Forgiato Extra - Coltello ricurvo da chef

Coltello di Scarperia ricurvo da cucina, linea Forgiato Extra a lama forgiata liscia 7,5 cm in acciaio 4116.

Disponibile con manico in resina nera, in legno d'ulivo, in legno di bosso e in corno bovino.

Ogni coltello è un pezzo unico lavorato artigianalmente, ed ha venature del legno proprie.

36,50 €

Consegna in 5-14 giorni lavorativi

Coltello ricurvo da chef - Linea Forgiato Extra

Coltello di Scarperia con lama ricurva 7,5 cm forgiata liscia in acciaio 4116, ultra resistente.

Indicato per sbucciare e pulire frutta e verdura, carne, e disossare piccoli ossi. La lama affilata su tutta la curvatura consente lavori di precisione.

Disponibile col manico in resina nera, in legno d'ulivo, in legno di bosso e in corno bovino.

La linea Forgiato Extra è la massima espressione di qualità del coltello moderno. La forgiatura è una tecnica antichissima impiegata ancora oggi: con l'aiuto di una forgia l'acciaio viene scaldato gradualmente fino a 950 °C e il colore passa da grigio a rosso intenso. A quel punto l'artigiano forma la lama lavorando l'acciaio. Questo processo si deve svolgere in tempi brevi: se l'acciaio si raffredda, non sarà possibile scaldarlo di nuovo.

Dopo la forgiatura seguono altri processi: la tempratura, l'affilatura e la lucidatura. Completa l'unicità del coltello la particolare forma ricurva del manico realizzato in pregiati materiali e l'impugnatura ergonomica e moderna. 

RegioneToscana
ProduttoreColtellerie Giglio
Luogo di produzioneScarperia - Firenze
TipoLinea forgiato extra
Il reso è possibile?Sì - Si veda sezione Reso e cambio

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Coltello Ricurvo da Chef - Forgiato

Coltello Ricurvo da Chef - Forgiato

Linea Forgiato Extra - Coltello ricurvo da chef

Coltello di Scarperia ricurvo da cucina, linea Forgiato Extra a lama forgiata liscia 7,5 cm in acciaio 4116.

Disponibile con manico in resina nera, in legno d'ulivo, in legno di bosso e in corno bovino.

Ogni coltello è un pezzo unico lavorato artigianalmente, ed ha venature del legno proprie.

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