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Coltello da Macellaio
Coltello macellaio Giglio
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Linea classica - Coltello da macellaio
Coltello di Scarperia detto anche "da un colpo" per effettuare tagli puliti e netti, stile classico a lama larga tranciata liscia.
Disponibile con manico in legno di bubinga con lama di 16 cm.
Ogni coltello è un pezzo unico lavorato artigianalmente, ed ha venature proprie.
Coltello da macellaio da un colpo - Linea Classica - Lama tranciata liscia
Coltello di Scarperia da macellaio, con lama in acciaio AISI 420c Giglio Extra, larga tranciata liscia, lunghezza 16 cm.
Il coltello da colpo si usa per la carne. La sua lama larga permette di effettuare tagli netti e precisi anche con un colpo secco e trancia ossa, nervi e tendini.
Disponibile col manico in legno di bubinga.
La Linea Classica viene prodotta da oltre 60 anni utilizzando gli stessi stampi e le stesse tecniche di levigatura, affilatura e lucidatura della lama e il montaggio dei manici.
| Regione | Toscana |
| Produttore | Coltellerie Giglio |
| Luogo di produzione | Scarperia - Firenze |
| Tipo | Linea classica |
| Il reso è possibile? | Sì - Si veda sezione Reso e cambio |