Farro bio Del Colle
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Farro biologico toscano, perlato, in confezione da 500 g.
Il farro ha la caratteristica di essere un cereale con alto potere antiossidante per la presenza di selenio e acido fitico. Ha un alto contenuto di proteine ed è povero di grassi.
Il farro perlato subisce due processi di "pulitura": la prima consiste nell'eliminare la parte più esterna che avvolge il chicco (decorticatura), la seconda, la "perlatura", elimina il primo strato del chicco vero e proprio. Questo procedimento serve a rendere la cottura più rapida.
Il farro è ideale per insalate fredde, zuppe, minestre coi legumi, con le verdure, ed è un ottimo sostituto di pasta o riso.
Uso: lavare sotto acqua corrente e cuocere per circa 30 minuti a seconda del gusto.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI PER 100 g di PRODOTTO
Energia 1535 KJ/ 367 kcal
Grassi 2,5 g
Acidi grassi saturi 0,62 g
Carboidrati 73,5 g
Zuccheri 10,7 g
Fibre 6,8 g
Proteine 12,7 g
Sale 0,18 g
Regione | Toscana |
Produttore | Del Colle |
Luogo di produzione | Bientina - Pisa |
Confezione | 500 g |
Modalità di conservazione | In luogo fresco e asciutto |
Il reso è possibile? | Sì - Si veda sezione Reso e cambio |
Olio EVO Biologico 0,75 L Olio extravergine di oliva prodotto nella Tenuta di Capezzana (Carmignano, Toscana). In bottiglia di vetro da 0,75 l.