Miele di Castagno

Miele di Castagno - Puro Carmignano

Il miele di castagno, rispetto agli altri tipi di miele, come il Millefiori, ha un gusto leggermente più amaro.

Ha inoltre molte proprietà nutritive: vitamine, soprattutto B e C, sali minerali come potassio, manganese, ferro e calcio; è un formidabile antibatterico, antiossidante (contiene molto acido fenolico) e antinfiammatorio.

In cucina ha svariati usi: può essere usato come dolcificante naturale, come accompagnamento per i formaggi; si può spalmare su pane e fette biscottate per ottime colazioni energiche.