Miele di Acacia - Il Poggiolino

Miele di acacia - I Panconi di Cicignano - Il Poggiolino

Il miele di acacia è un miele dal colore molto chiaro, quasi trasparente. Ha un aroma e un sapore molto delicati, e difficilmente si cristallizza.

Si può utilizzare come dolcificante naturale, al posto dello zucchero, perché è un miele molto liquido, che non copre il gusto, o col pane, nella preparazione di dolci e insieme ai formaggi.