Olio al Tartufo Bianco Pregiato

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Olio aromatizzato al tartufo bianco

Condimento di olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco pregiato. Formati disponibili: 60 ml e 250 ml.

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Olio al Tartufo Bianco Pregiato

Il tartufo bianco pregiato (Tuber magnatum Pico), ha una scorza dorata e una forma molto irregolare.

Fra i tartufi è considerato il più pregiato, per il suo sapore deciso e perché non può essere coltivato, essendo un fungo sotterraneo spontaneo.

In Basilicata cresce a qualsiasi altitudine. Necessita di terreni leggermente calcarei, e predilige i luoghi vicino a fiumi e corsi d'acqua, da cui trae molte delle sostanze nutritive che contribuiscono a dargli quel gusto così particolare ed aromatico.

Il tartufo bianco ha un profumo inconfondibile ed un gusto leggermente piccante.

Si abbina bene a piatti tradizionali, esaltandone il gusto. 

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 3389 KJ/ 824 kcal

Grassi 91,6 g

Acidi grassi saturi 13,8 g g

Carboidrati 0 g

Zuccheri 0 g

Proteine 0 g

Sale 0 g

Vitamina E 15 mg

RegioneBasilicata
ProduttorePepita Nera
Luogo di produzionePotenza
IngredientiOlio extra vergine d'oliva, tartufo bianco pregiato (tuber magnatum pico), infuso, aromi.
Confezione60 ml o 250 ml
Modalità di conservazioneIn luogo fresco e asciutto
Il reso è possibile?Sì - Si veda sezione Reso e cambio