Spaghetti Biologici

Spaghetti artigianali biologici

Gli spaghetti bio sono stesi su canna, rifilati e confezionati a mano. Sono realizzati impiegando soltanto semola di grano duro biologica di prima qualità; trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature.

Gli Spaghetti biologici hanno la giusta rugosità e consistenza per amalgamarsi alla perfezione con qualsiasi tipo di sugo e/o condimento. Questo tipo particolare di Spaghetto intero, essiccato su canna (se non spezzato misura 52 cm), ben si presta ad abbinamenti di qualsiasi natura, dai sughi ai condimenti più elaborati fino al semplice condimento con Olio EVO e parmigiano.

I tempi di cottura possono variare tra i 5 ed i 7 minuti. Per la pasta artigianale, non avendo processi produttivi standardizzati ed utilizzando mix di semole variabili a seconda dei coltivatori di grano duro che hanno fornito la materia prima, è comunque consigliabile sempre un test diretto di cottura con l’assaggio del prodotto all'inizio dei minuti indicati (5 min. per gli spaghetti).

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1505 KJ/ 355 kcal

Grassi 2,10 g

Acidi grassi saturi 0,33 g

Carboidrati 66,10 g

Zuccheri 2,48 g

Proteine 13,50 g

Sale 0 g