Wurstel Artigianale

Nuovo prodotto

Wursterl di suino toscano

Wurstel artigianali prodotti con ottima carne di maiale selezionata e non da scarti di lavorazione, a garanzia della genuinità del prodotto. Senza polifosfati aggiunti.

Confezione: due wusterl sottovuoto. 

Questo prodotto viene spedito il lunedì o il martedì.

6,50 €

Consegna in 5-14 giorni lavorativi
  • Salumi
  • Maiale

Wurstel 100% puro suino toscano

Il Wurstel è un insaccato cotto a base di carne di maiale tipico dei Paesi di lingua tedesca: “wurst” infatti significa salsiccia.
I wurstel di Tradizione Salumi non sono realizzati con gli scarti della lavorazione del maiale, ma sono prodotti con parti selezionate.

Per realizzare i wurstel Tradizioni Salumi macina la carne molto fredda e la impasta con le spezie ed acqua fredda. L'impasto viene poi insaccato in budello naturale (lo stesso della salsiccia) avvolto a mano per formare una corona di circa 20 wurstel.
I wurstel vengono messi a bollire in acqua a 80 gradi. Una volta cotti subiscono il processo dell'abbattimento di temperatura.

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 877 KJ/ 210 kcal

Grassi 15,3 g

Acidi grassi saturi 4,7 g

Carboidrati 0,3 g

Zuccheri 0,1 g

Proteine 17,7 g

Sale 1,8 g

RegioneToscana
ProduttoreTradizione Salumi
Luogo di produzioneQuarrata - Pistoia
IngredientiCarne di suino 85%, acqua 15%, aromi naturali e spezie, fibra vegetale, zuccheri: destrosio, saccarosio, amido antiossidante: E300 E301, conservanti: E250.
Confezione2 pz
Modalità di conservazioneTra 0 e 4 °C
Il reso è possibile?Sì - Si veda sezione Reso e cambio

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