Villa Montepaldi - Chianti Classico DOCG

Villa Montepaldi - Chianti Classico DOCG

Il Chianti Classico di Villa Montepaldi è composto da uve Sangiovese coltivate sulle colline di San Casciano in Val di Pesa, a pochi chilometri da Firenze, nella parte settentrionale di produzione del Chianti Classico. 

L’azienda agricola di Montepaldi si estende per una superficie di circa 300 ettari e comprende la villa medicea nel cui sottosuolo è collocata la cantina.

Dal 1989 è proprietà dell’Università degli Studi di Firenze che supporta l’intero processo produttivo.

Proprietà organolettiche:

Questo vino rosso ha un colore rosso rubino intenso, al naso è complesso con note floreali tipiche di violetta, frutti rossi e sfumature balsamiche. In bocca è morbido ed elegante, con buona componente acida e tannica. Classico vino chiantigiano equilibrato, con finale minerale e di lunga persistenza, capace di esprimere pienamente la tipicità del Sangiovese toscano.

Si serve tra i 18°-20°C.

Adatto a carni rosse, formaggi stagionati e cacciagione.